
Po restauracjach, jakie podają lokalne potrawy oczekujemy przede wszystkim domowych kulinariów, innymi słowy wybornego jedzenia, przesytu oraz najlepszej jakości produktów, które stworzą postument kulinarny. To przykre, takie gotowanie to koszty i niezbędność dokumentnego przestrzegania stereotypowych przepisów, które dla dużej grupy restauratorów nie są zbyt ekonomiczne. W następstwie tego w Polsce coraz to mniej jest restauracji,…